lunes, 21 de julio de 2014

Receta: Salmón en salsa de cítricos


Hola!! Me gusta muchísimo el pescado, aunque no se si es porque disfruto en el proceso de pescarlo y poderte comer algo que has tardado tu tiempo en conseguir o ir por el a la plaza donde la pescadera de toda la vida me hace el guiño-guiño para indicarme que tiene un género que me va a volver loca. Y por supuesto el cocinarlo después, aunque yo no soy mucho de experimentos con salsas, soy más de pescado al horno o sobre brasas de huesos de aceituna para potenciar su sabor más aún. Pero he aprovechado para grabar una receta familiar, salmón en salsa de cítricos, o en salsa de frutas ... está bueniiiiiiisimo, encantó y todo el mundo quería más y más.

INGREDIENTES:
Salmón (limpiado y sin la espina central)
Eneldo
Sal gorda
Salsa :2 naranjas grandes (450ml zumo) , 2 manzanas, 2 cebollas, aceite de oliva y 1 cucharadita maizena
Decoración: una naranja partida en rodajas finitas 


En el vídeo puedes ver todo el proceso es muy fácil de hacer, en esta receta si es necesario tener horno.



♥ Mystix


lunes, 14 de julio de 2014

Tutorial: Cómo ponerse las pestañas postizas individuales o en grupitos.



Hola!! Hacía tiempo que quería volver a tocar el tema de las pestañas postizas, soy muy fan de ellas!!
Hace muchos años hice un tutorial de cómo aplicarse las pestañas postizas enteras, o las que son para la mitad del ojo (o claro está si cortas las enteras y las haces más pequeñas)

Me resultan super cómodas de llevar, y haces que en un plis la mirada cambie, solo necesitas un minutillo y ya está. Yo por la noche cuando salgo casi siempre llevo pestañas postizas individuales, de día hay veces que también porque pueden quedar muy naturales como veréis en el vídeo tutorial. Cuando salgo con gafas es cuando llevo las enteras para que se vean más, aunque no soy de las que se ponen 2 tiras de pestañas enteras por ojo.

Si nunca te has puesto las pestañas postizas individuales, ten paciencia, con la práctica lo harás más rápido. Yo soy un visto y no visto cuando se las pongo a otras personas, y con migo misma tardo un poco más porque si llevo lentillas se me saltan del ojo, y si no las llevo estoy cieguisima...

Aquí podeis ver el antes y el después con algunos grupitos de pestañas postizas individuales, colocados del centro del párpado hacia el exterior, la manera más natural.



TIPS:

Las pestañas postizas de grupo o individuales se pegan entre tus propios pelos de las pestañas, no encima de estas, así cuando cierres los ojos no se verá que las llevas.

Utiliza un pegamento que sea bueno (para evitar alergias, eszemas o que se te caigan las pestañas postizas o las tuyas), preferiblemente el que se vuelve trasparente cuando se seca. Mis marcas preferidas: get glue (lo encuentras en MAC cosmetics) y ardell (en sephora y en el Corte Inglés lo venden). 

Puedes colocarlas de distinto tamaño, si quieres que la mirada sea más amplia (el ojo no se achique) coloca las pestañas más largas en el extremo, y ve colocando la más pequeñas según avances hacia el interior. 

Para colocarlas mejor utiliza una pinza de depilar.

Rizarte las pestañas y aplícate una capa de más cara de pestañas por ambos lados, así se verán perfectamente integradas con las tuyas.

No tienes porqué delinearte los ojos o llevarlos maquillados.

Las pestañas postizas individuales se pueden colocar tanto en el parpado movil superior como en el inferior (hay unas pestañas más pequeñitas para esta zona, en mi opinión ideales cuando en el parpado superior llevas unas maxi pestañas).

Para quitártelas solo tienes que desmaquillarte el ojo, si alguna se queda, con tirar de la puntita del pelo levemente se despegará.


Te dejo con el vídeo tutorial de cómo aplicarse las pestañas postizas enteras o individuales, espero que te guste.



♥ Mystix

lunes, 7 de julio de 2014

Recetas: Paté de hígado de pollo al Pedro Ximez, y Paté de hígado de pollo al queso azul


Hola!! En mi casa cada vez que hago una cenita con invitados, sea la época que sea, nunca puede faltar el paté casero. En realidad no es una receta mía, es de mi padre, y quien le conoce sabe que el no deja que nadie se entere de sus recetas (incluida yo) pero tratándose de mis entremeses preferidos, ha echo una excepción.

Soy muy tiquismiquis en cuanto a patés o foie se refiere, hace mucho que dejé de comprarlos en hipermercados, en España sólo los compro en tiendas gourmet y determinadas marcas. Y creo que casi ya nunca pido en un buen restaurante por muchos tenedores que tenga este plato porque por mucha floritura, cuando te concentras en el sabor esencial del "supuesto" paté o foie casero, resulta tener el mismo sabor que el del gourmet o incluso el hipermercado (con la diferencia de que me han clavado un dineral)
Quizás sea que soy así porque por suerte desde siempre he podido comer patés o foie franceses originales..

INGREDIENTES PARA HACER UN PATÉ CASERO:


Para hacer los dos patés vamos a necesitar 1/2 Kg de hígados de pollo limpios y sin corazón, y aceite de oliva virgen extra.


Además para el paté de hígado de pollo al Pedro Ximenez , vamos a necesitar media copa de Pedro Ximenez , y si no podéis conseguirlo, puede sustituirse por vino dulce. Y para decorar unas pasas.


Y para el paté de higado de pollo al queso azul , necesitaremos unos 200gr de queso azul.


Mientras que el paté de al Pedro Ximenez puede ser un pelín dulce, el paté de queso azul nos resultará con un sabor muy intenso. Para mi gusto, queda mejor que esté frío, así será más compacto y se aprecian mejor los sabores sobre una tostita y sin mermeladas.

Os dejo con el vídeo donde podéis ver rápidamente el paso a paso de las 2 recetas de paté casero.
Si vosotras hacéis paté casero, me gustaría saber vuestras recetas para probarlas. 




♥ Mystix


lunes, 30 de junio de 2014

Tutorial: Alisado de pelo duradero en sólo 7 minutos.



Hola!! Seguramente os habréis dado cuenta que mi gran aliada es la plancha, porque con ella puedo alisarme el pelo rápidamente, rizarlo, crear tirabuzones, ondas más grandes o más pequeñas , ondas al agua, el rizo pequeñito, sacar las puntas hacia fuera o adentro... incluso conseguir más volumen y brillo en el pelo y un peinado duradero.


Muchas veces por el canal de youtube me han preguntado por el brillo y el liso de mi pelo, es cierto que mi rutina con los champús, mascarillas y otros productos hacen mucho. Pero también tienen una gran importancia el usar un buen protector térmico, el que siempre uso es de Tresemmé, y una señora plancha que sea profesional y de gran calidad, para mi, la FHI heat.

Pinchando AQUÍ podéis ver que temperatura usar dependiendo de vuestro tipo de pelo para no dañarlo.

Os dejo con el tutorial y tips , de mi rutina de alisado, cómo aliso mi pelo con la plancha en 7min15seg , es una forma muy duradera,  muy rápido para tener el pelo hasta la cinturilla del pantalón.


♥ Mystix

lunes, 23 de junio de 2014

Receta Gofres caseros . Waffles Recipe


Hola!! Hoy os traigo una receta suuuuper rica y fácil de hacer, Gofres!!

Me gustan muchísimo los gofres caseros, acompañados de chocolate, azúcar glass, frutas, nata, helado, cremas, sirope... Y a diferencia de los que venden en la calle o en los puestos de la feria, que esos no se porqué no me gustan nada calientes.

Y... a pesar de lo que puedas pensar, te aseguro que es super fácil de hacer, conseguirás unos gofres crujientes y esponjosos a la vez.

Dos cosas :
La a primera, con esta receta salen como 10-12 gofres en una gofrera de 2 (las hay también como de 4 que salen en forma circular un extremo) lo que quiero decir, que puedes o reducir la cantidad de ingredientes, o hacer todos los gofres, esperar a que se enfríen sobre papel de cocina (para que absorba la mantequilla) y congelaros después, así los tienes para cuando quieras. 
Y la segunda, si no tienes gofrera no pasa nada, puedes usar una sartén de parrilla y darles vuelta y vuelta, te aseguro que quedan igual de ricos.

Mi gofrera : La tengo desde hace como un año, es de el Aldi (la ponen por temporadas, y el mismo día que sale la revista, en menos de 1 hora se agota) creo que costaba 20€ y es una sandwichera, gofrera y grill (se le van cambiando las placas).



INGREDIENTES:
225gr Harina de trigo o repostería.
70gr azúcar glass
330ml leche entera o semidesnatada
15ml esencia de vainilla
4 huevos medianos
1 cuchara de levadura en polvo
una pizca de sal.

Y... para saber su preparación, no te pierdas el mini vídeo!!


♥ Mystix